Вкусная еда и искусство были первой любовью Тома Вулфа. В 1990 году он посещал Школу искусств Парсона в Нью-Йорке, после чего учился во Французском кулинарном институте. Его артистизм окончательно пробудился в ходе обучения, и он начал смешивать две своих страсти, чтобы в итоге создать концепцию фуд-арт. В Нью-Йорке на Тома оказали сильнейшее влияние блюда с Латинской улицы, которые готовили представители крупных общин из Кубы и Пуэрто-Рико. Он объездил на поезде весь мир в компании лучших шеф-поваров мира и побывал в Raffles Hotel в Сингапуре, полуострове в Гонконге, в Токио, и, наконец, с Кристианом Фуше в школе Gregoire Ferrandi в Париже. Затем Том переехал в Лондон и основал компанию Blue Food, где смог донести свое уникальное видение пищи и искусства до своих клиентов. Воображение Тома, его авангардное мастерство и знание кухни из разных уголков мира вскоре принесли ему признание и привели к нему различных поклонников, от мастеров кулинарии до всемирно известных дизайнеров модной одежды, таких как Стелла МакКартни и Вивьенн Вествуд. Его работа с этими людьми привнесла новые вдохновения в его идеи и блюда. Сейчас Том часто работает в Нью-Йорке, Москве и Киеве, а значит, его постоянно вдохновляют новые клиенты и мировые тенденции. В последнее время он начал сотрудничать с идеологом сыроедения Дженни Кук, чтобы добавить еще одну новою динамику в свое видение пищи.
