Том – отличный дизайнер, что является необычным для повара, и в ноябре 2008 года его выбрали дизайнером месяца журнала Blueprint. Он может работать с различными материалами, включая серебро, стекло, плексиглас, и экологически чистое дерево. Сейчас он работает над серией современных дизайнерских обеденных тарелок, а также подносами для канапе с автографом, которые выйдут на рынок в следующем году. Клиентами, которые используют продукты разработанные Томом, являются такие широко известные бренды, как Cadburys, Stolichnaya, Stephen Webster, Jeni Cook, 20th Century Fox, Warner Bros, Selfridges и Christian Dior.


ГАЛЕРЕЯ